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Speisekarte Tweer's Restaurant

Sehr geehrte Gäste,

In einer schnelllebigen Zeit des Alltages, wo sich die Ruhe und Gemeinsamkeit des Essens immer mehr in den Hintergrund legen, ist eine gesunde Ernährung mehr als nur wichtig.

Ich, als Ihr Gastgeber und Küchenchef, biete Ihnen eine leichte, biologische und kreative Küche als Ruhepol im Alltag, wobei Kreativität und Qualität eine wesentliche Rolle spielen.

Frische Produkte, leicht und schonend zubereitet, sind die Basis meiner Küche. Da versteht es sich von selbst, dass das Bewusstsein für den Erhalt der Vitamine und Nährstoffe, der Farbe und des typischen Geschmacks eines Produktes bei mir und meinem Küchenteam immer im Vordergrund stehen.

Unsere Produkte beziehen wir bewusst auch aus der Region.

Von unserem Löffelhof in Biberg erhalten wir beispielsweise unser Gemüse, Kräuter, Obst, Salate, Rindfleisch, Lamm, Kannichen und auch Bachforellen.

Ein bunter Strauß aus eigener Produktion mit sensationellem Geschmack.
Wir und unser Team wünschen Ihnen einen guten Appetit und viel Freude

Ihre Gastgeber Anke & Sven Tweer

Sodexo Logo 4cTicketRestaurant Color RGB

Übrigens: Bei uns können Sie gerne mit Sodexo und Ticket Restaurant Scheinen zahlen.

Passend zu unseren Volksfestwochen vom 10.09.2018 bis zum 29.09.2018 bieten wir Ihnen ausgwählte Spezialitäten:

Vorspeisen

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat mit Frenchdressing und Cerealien – Small mixed salat with french dressing and cereals   4,50 €
Großer gemischter Salat mit Frenchdressing und Cerealien – Big mixed salat with french dressing and cereals   6,00 €
Bayrischer Wurstsalat/Schweizer Wurstsalat – Bavarian sausage salad/Swiss style with cheese   7,90 €/8,90 €
Marinierte Essigknödel mit Bergkäse und Kresse – Vinegar dumplings with mountain cheese
  9,80 €
Rinds - Tatar mit Schnittlauchbrot – Tatar from beef with chive bread
  15,50 €
Flädlesuppe - Beef broth wiht stripes from pancakes   4,50 €
Terlaner Weinsuppe mit gerösteten Semmelwürfeln – Terlaner wine soup with roasted breadcrumbs   5,50 €
Aufgeschmolzene Brotsuppe mit Butterzwiebeln – Melted bread soup with butter onions   5,50 €

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Serviciitarbeiter/innen.

For information about the ingredients in our food, that may cause allergies or intolerances, feel free to ask our waiting staff.

Hauptgang

Hauptgang

Donauwallerfilet mit Biberger Bohnenkartoffelragout und Specksauce – Catfish with beans and potatoeragout and baconsauce
  18,00 €
Gebratene Forellenfilets mit Peterssilienkartoffeln und Brokkoli – Roasted trout fillets wiht parsley potatoes, broccoli
  21,00 €
Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und kleinem Salat – Cheese spaetzle with roasted onions
  10,50 €
Schlutzkrapfen mit Schmand und Lauchgemüse – Bavarian stuffed noodles with sour cream and leeks   12,80 €
Schwammerl in Rahm mit Brezenknödeln – Mushroom in cream with pretzel dumplings   11,50 €
Spinatknödel mit Salbeibutter und geschmolzenen Tomaten – Spinach dumplings with sage butter and melted tomatoes
  10,50 €
Bauerngröstl mit Zwiebeln, Gemüse, Bratkartoffeln und Spiegelei –"Gröstl" with pan fried poatoes and pan fried egg   13,00 €
Schweinenackenbraten vom Durocschwein mit bayrisch Kraut und Knödeln – Pork neck roast with Bavarian cabbage and dumplings   14,50 €
Kalbs-Fleischpflanzerl mit hausgem. Kartoffel - Gurkensalat – Pur veal meat plant with potato cucumber salad   16,00 €
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln oder Pommes frites – Viennese schnitzel wiht pan fired potatoes or french fries   18,00 €
1/4 Ente mit Oma's Blaukraut und Kartoffelknödeln – 1/4 duck with grandma's red cabbage and potato dumplings   18,50 €
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat – Onion roast with fried potatoes and salad   19,80 €

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Serviciitarbeiter/innen.

For information about the ingredients in our food, that may cause allergies or intolerances, feel free to ask our waiting staff.

Desserts

Desserts

Unser Klassiker - Crème brûlée mit frischen Beeren – Crème brûlée with fresh berries
  7,00 €
Hausgemachter Kaiserschmarrn – Homemade Kaiserschmarrn with apple compote and vanilla ice cream   7,50 €
Süße Topfenknödel mit Zwetschgenfüllung, dazu Zimteis – sweet potato dumplings with plum filling, served with cinnamon ice cream   7,50 €

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Serviciitarbeiter/innen.

For information about the ingredients in our food, that may cause allergies or intolerances, feel free to ask our waiting staff.

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